Pečená růžičková kapusta s parmazánem a konopnými srdíčky je perfektní zimní vegetariánská příloha, ozvláštněná jen s trochou úsilí navíc. Bohaté na antioxidanty a sloučeniny chránící před rakovinou, zdravé omega a extra bílkoviny.

Ingredience:

1. 400 g růžičkové kapusty
2. 3 lžíce konopného či olivového oleje
3.  ½ lžičky soli
4.  ½ lžičky mletého pepře
5.  ½ šálku parmazánového sýra
6.  ¼ šálku loupaných konopných semínek
7.  Čerstvá nasekaná petržel k dozdobení

Pokyny

Předehřejte troubu na 180-200 °C v závislosti na tom, jak je vaše trouba vyhřátá.

Odřízněte výhonky všech starých listů a každou malou kapustu rozřízněte na polovinu.

Vložte do mísy s přísadami a jemně promíchejte, aby se obalily.

Obalené a ochucené kapustičky vyklopte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozprostřete.

Pečte 25–30 minut nebo dozlatova.

Přendejte do servírovací misky a posypte čerstvou nasekanou petrželkou.