Opět rychlý a jednoduchý recept na zdravou snídani či večeři. Guacamole je spojován se zlepšením zdraví srdce, kůže a vlasů, stejně jako přispívá ke snížení hmotnosti, prevenci rakoviny a silnějšímu imunitnímu a trávicímu systému.

Historie Guacamole: Mexické jídlo? Historie této chutné pochoutky sahá až do říše Aztéků ve Střední Americe během 16. století.

INGREDIENCE:

2 ks	Avokádo
2 ks	Středně velká rajčata
1/2 ks	Cibule
1 lžíce	Jablečný ocet
1 lžička	Sůl
2 lžíce	Loupaná konopná semena
2 lžíce	Konopný olej
1 lžička	Citronová šťáva
1 lžička	Chilly vloček
Dle chuti	Čerstvý namletý pepř (čím více, tím lépe), česnek apod.

Postup přípravy

1. Nejprve vložte do malé misky velmi jemně nakrájenou cibuli + jablečný ocet, sůl a dejte stranou. Tím se zbaví cibule zbaví syrové chuti.

2. Nakrájejte avokádo, přidejte do velké mísy a rozdrťte vidličkou, dokud z něj nevznikne hrubá pasta, nerozdrťte příliš.

3.  Rajčata nakrájejte na čtvrtky a odstraňte semínka. Nakrájejte na malé kostičky a přidejte k avokádu v misce.

4. Přidejte nakrájenou cibuli spolu s octem a solí, ve které se máčela.

5. Přidejte všechny ostatní ingredience a promíchejte, aby se spojily.

6. Ochutnejte a upravte podle chuti sůl, pepř, chilli, česnek a citron. Podávejte na opečených bagetkách, toustu apod.

---

Všechny tyto recepty vám dodají potřebné živiny a energii, která vám pomůže překonat všední únavu, ale i pomůže po ránu nabrat potřebnou sílu. Vše můžete upravit dle chuti nebo vzhledu.